Štítek: hlavní jídla

Pečená sezónní zelenina

Sezóna bývá úžasná, ale občas se stává, že je některé zeleniny moc a člověk už neví, co by z ní připravil. Vězte, že pečená zelenina se jen tak nepřejí, a navíc je to luxusní záležitost. Máte-li gril, pochutnáte si na ni i při venkovním vegetění. 😉

Zjednodušené rizoto

Rizoto se dělá snad v každé domácnosti, ale málokdo ví, jak má vypadat to pravé nefalšované. Já dělám takovou zjednodušenou verzi, která poskytne obdobný výsledek bez investovaného času. V poslední době ho navíc připravuji tak, aby ho mohl i Kubíček.

Polenta s vařenou zeleninou

Dnešní příspěvek je 100. článek blogu. Sama jsem z toho trochu překvapená, ale je to tak. A proto jsem zvolila v našich zeměpisných šířkách poněkud netradiční jídlo, které ovšem nevyžaduje téměř žádný váš čas.

Ovocný jahelník s oříšky a semínky

Jáhly jsou moji oblíbenci. Asi to bude pro jejich složení a strukturu. Tentokrát přináším obdobu staročeského receptu. Jahelník je slazený pouze ovocem, které použijete, a předem máčené oříšky dodají potřebné bílkoviny a vitaminy.

Zapékané těstoviny

Tento recept je opět na objednávku. Kamarád odlétl za velkou louži a přál si, abych pro něj připravila zeleninové jídlo, které mu připomene Čechy.

Bezlepkové placky

Placky nejrůznějšího druhu mám moc ráda. Je to asi tím, že si můžete vybrat, jestli budou křupavé, vláčné, silné, tenké, velké, malé. Prostě každý podle svého gusta. A naplnit je můžete, čím chcete. Tomu říkám značka ideál. 🙂

Zeleninové muffiny

Nevím, jak vy, ale já mám muffiny moc ráda. Je to taková neotřelá forma dortíku, jehož tvar prostě láká k snědku. Ať už ve sladké či slané podobě. Že jste o slaných muffinech ještě neslyšeli? Pokud máte rádi syté pokrmy, v nichž jsou vejce, zajisté si je zamilujete.

Čočkový falafel

Blíží se Nový rok, o kterém se v našich končinách tradičně pojídá čočka, abychom měli dostatek peněz a hojnosti vůbec. Nedávno jsem zjistila, že v Německu tuto funkci zastávají jáhly – ty ji možná plní ještě lépe, protože jsou drobnější, a tudíž se jich do jednoho pokrmu vejde mnohem víc. 🙂

Kroupové placičky

Říká se, že kroupy jsou výborné pro šestinedělky. A nejen pro ně. Jsou vysoce výživné, mají spoustu vlákniny a když se dobře upraví, jsou perfektně stravitelné. Odvar z krup dokonce působí proti horkosti a horečce.

Mrkvová omáčka po indicku

Jak postupně vše dozrává, zpracovávám, co se dá. Většinou suroviny volím podle toho, čeho je zrovna nejvíc. Poslední velké zavařování proběhlo ve znamení mrkve a cukety. Omáčku lze samozřejmě kdykoliv připravit z čerstvých surovin. Já se ovšem letos pustila také do uchovávání připravených jídel, protože s námi brzy bude nový človíček a těžko říct, kolik sil a času bude na neustálé...