Štítek: sladké

jahelník

Ovocný jahelník s oříšky a semínky

Jáhly jsou moji oblíbenci. Asi to bude pro jejich složení a strukturu. Tentokrát přináším obdobu staročeského receptu. Jahelník je slazený pouze ovocem, které použijete, a předem máčené oříšky dodají potřebné bílkoviny a vitaminy.

šťáva_mix

Bylinková šťáva bez tepelné úpravy

Šťávy u nás frčí. Sezónu otevíráme už několik let kopřivovou šťávou, které se většinou nemůžeme dočkat a kopřivy doslova vytahujeme očima. Pak to jede a bylinky střídáme o sto šest. Už teď se těším, až budeme zkoušet nové chutě a kombinace.

pribináček

Domácí pribináček

„Chcete-li prospěti, dítěti bledému, kupte mu pramen zdraví z Posázaví…“ Ano, už v sedmdesátých letech u nás frčela taková kapitalistická věc, jako je product placement. Jenže, co si budeme povídat, ona je to vážně výborná záležitost. Aspoň já měla pribináčka vždycky ráda. Vanilkového i kakaového. Dneska se samozřejmě dělá příchutí mnohem víc. A ačkoliv nevím, jaké složení bylo tenkrát, dnes...

placky_bezl

Bezlepkové placky

Placky nejrůznějšího druhu mám moc ráda. Je to asi tím, že si můžete vybrat, jestli budou křupavé, vláčné, silné, tenké, velké, malé. Prostě každý podle svého gusta. A naplnit je můžete, čím chcete. Tomu říkám značka ideál.

čokosky

Čokosky

Na tento recept jsem narazila v raw kuchařce, sice jsem ho trošku upravila, ale kdo čokosky, jak jsme je nazvali, ochutnal, ten na ně chtěl recept. Je to univerzální sladkost, kterou potěšíte při různých oslavách, o Vánocích i Velikonocích, na Valentýna a při spoustě dalších příležitostí.

bananove-jednohubky

Banánové pusinky

Čerstvé ovoce i zelenina pomalu začínají být vzácností, a tak je dobré sáhnout i do těch sušených či mražených zásob. Dnes vám představím takové neobvyklé pusinky s mým oblíbeným rybízem. Rybíz ovšem můžete vyměnit za jiné nakyslé ovoce, které máte rádi a hodí se k banánu.

pohanková_kaše

Pohanková kaše

Začal školní rok a s ním přicházejí na řadu nejrůznější variace svačin a samozřejmě dobrých snídaní. Mnohé děti nechtějí pohanku. Kamarádka se mě nedávno ptala, jak ji dělám, že by ji ráda dětem dávala, ale oni ji nechtějí jíst. Chápu. Pohanka je hodně specifická, zvlášť ta hnědá. Nicméně zatím mám zkušenost, že když ji připravím lidem v mém okolí, chutná jim (nejsou-li...

mražené_bonbony

Domácí mražené mlsání

Kdo by si nejen v létě nedal rád zmrzlinu, nanuka, dřeň nebo jinou sladkou mraženou pochoutku. Jenže ty kupované často stojí za starou belu, jsou přeslazené a ovoce často viděli možná jen z rychlíku. Přitom vytvořit domácí mražené krémy je tak jednoduché a tak rychlé, že se možná až budete divit, proč vás doteď nenapadlo si je dělat – pokud už nejste závislí podobně...

jáhlový dezert

Jáhlový dezert s rybízem

Miluji jáhly. Ačkoliv se řadí mezi prohřívající potraviny, mám je ráda po celý rok. Jsou bezlepkové a lahodně jemné (když je správně připravíte), a tak je používám na nejrůznější dezerty, protože dokáží perfektně ozvláštnit nejen sváteční stůl.

rebarbor_osvezeni

Rebarborové osvěžení

Rebarbora je zvláštní rostlina. Někdo se jí obloukem vyhýbá, jiný ji v sezóně rád vyhledává. Je ovšem kyselá jak šťovík, takže si zaslouží notnou dávku cukru. Anebo by to šlo i bez něj? Ano, rebarbora bez cukru umí také chutnat sladce.