Vitaminová e-kuchařka I

4 + 9 základních vitaminů pro naše tělo

Graficky zpracovaná naučná elektronická kuchařka zaměřená na vitaminy rozpustné v tucích.

  • 4 karty vitaminů
  • 8 vegetariánských receptů
Jméno
E-mailová adresa
bulk email service

salát_žampiony

Salát se žampiony a hráškem

Tento salát jsem poprvé připravila kolem Vánoc a stal se hitem letošní zimy. Je naprosto jednoduchý a do zimního počasí jak dělaný.

červená řepa_hlíva

Pečená řepa s hlívou

Přemýšlela jsem, co se zbytkem hlívy, kterou bylo třeba rychle spotřebovat. V hlavě jsem projížděla obsah ledničky a najednou jsem věděla, že ji musím připravit marinovanou s červenou řepou. Už jsem úplně cítila tu chuť a nemohla se dočkat, až tu dobrotu budu moci připravit.

listove_tycky_bezl

Bezlepkové listové těsto

Dnes jsou Tři králové a já si říkala, že by to chtělo něco tematického. A tak jsem pátrala tradicemi, až mi do cesty skočila ta francouzská. Ve Francii se na tři krále peče dortík z listového těsta (galette des rois) a do něj se schová dnes figurka, dříve fazole. Kdo ji ve svém kousku najde, stává se králem. Mám...

buraky

Domácí arašídy

Arašídy jsme jednou na našich cestách zcela náhodou objevili jako dobrý zdroj energie a nasycení. Když nemáte pořádně žádné jiné jídlo, jako my na naší cyklocestě v Makedonii, buráky dost dobře poslouží. Od té doby jsou pravidelnou součástí naší domácnosti a cest především. Dlouhou dobu jsme pražené a solené kupovali, až mě jednou napadlo si je zkusit připravit doma, abychom...

falafel_cocka_salat

Čočkový falafel

Blíží se Nový rok, o kterém se v našich končinách tradičně pojídá čočka, abychom měli dostatek peněz a hojnosti vůbec. Nedávno jsem zjistila, že v Německu tuto funkci zastávají jáhly – ty ji možná plní ještě lépe, protože jsou drobnější, a tudíž se jich do jednoho pokrmu vejde mnohem víc.

zelna_husta_polevka

Zelná hustá polévka

Tato hustá polévka se nezahušťuje moukou, nýbrž zelím a brambory. Kdo z jakéhokoliv důvody brambory nejí, může použít jinou zeleninu (petržel, celer) či např. jáhly. Změna ingrediencí samozřejmě změní také výslednou chuť. Polévku si připravte ze zelí bílého či červeného, je to čistě na vás. Anebo zelí střídejte podle dostupnosti či oblíbenosti.

salat-s-cervenou-repou

Rychlý bordó salát

Já vím, že název vůbec nic neříká o ingrediencích, ale ta jeho barva mi prostě nedala, když červená řepa tak úžasně barví.

celerova-upirice

Celerová upířice

Česnek se do tohoto počasí hodí. On je dobrý celoročně, ale když je chladno nebo se o nás nedejbože pokouší nějaká nemoc, česnek je vítaným pomocníkem. A nejen při nemoci, taková česneková jednohubka bývá také skvělou chuťovkou. Když k tomu přidáme celer, budeme zdraví jak řípy. Navíc v dobré náladě, což je v těchto krátkých a často pošmourných dnech více než žádoucí.

bananove-jednohubky

Banánové pusinky

Čerstvé ovoce i zelenina pomalu začínají být vzácností, a tak je dobré sáhnout i do těch sušených či mražených zásob. Dnes vám představím takové neobvyklé pusinky s mým oblíbeným rybízem. Rybíz ovšem můžete vyměnit za jiné nakyslé ovoce, které máte rádi a hodí se k banánu.

kroupove-placicky

Kroupové placičky

Říká se, že kroupy jsou výborné pro šestinedělky. A nejen pro ně. Jsou vysoce výživné, mají spoustu vlákniny a když se dobře upraví, jsou perfektně stravitelné. Odvar z krup dokonce působí proti horkosti a horečce.