Vitaminová e-kuchařka I

4 + 9 základních vitaminů pro naše tělo

Graficky zpracovaná naučná elektronická kuchařka zaměřená na vitaminy rozpustné v tucích.

  • 4 karty vitaminů
  • 8 vegetariánských receptů

červeno-bílo-zelený salát

Červeno-bílo-zelený salát

Tříbarevný salát je takovým univerzálním salátem, který si můžete upravovat, jak chcete, takže z jednoho receptu jich rázem získáte třeba sto. Udávám recept na základní variantu, která u nás frčí hlavně zjara, kdy se po zimě nemůžeme nabažit čehokoliv čerstvého.

libeček_maggi

Libeček à la maggi

Všichni víme, že libečku se přezdívá maggi. Ale používáme ho skutečně tak? Většinou se setkávám s tím, že na zahradách bují krásný keř libečku, ale rodina neví, co s ním. Samotný je přece jen dost silný. Pojďme ho tedy využít jako ochucovadlo.

koprovka

Vegan bezlepková koprová omáčka

Taková česká klasika, že by šla vytvořit ve vegan variantě, a navíc bez lepku? Věřte nebo ne, je to tak. A dokonce bez mouky. I tak lze v kuchyni čarovat.

rebarbor_osvezeni

Rebarborové osvěžení

Rebarbora je zvláštní rostlina. Někdo se jí obloukem vyhýbá, jiný ji v sezóně rád vyhledává. Je ovšem kyselá jak šťovík, takže si zaslouží notnou dávku cukru. Anebo by to šlo i bez něj? Ano, rebarbora bez cukru umí také chutnat sladce.

bulgur_tabbouleh

Bulgur à la tabbouleh

Salát jsem nazvala à la tabbouleh, protože ho připomíná osvěžující chutí petržele a rajčat a základem je bulgur. Obvykle saláty tvořím podle šablony „co dům dá“, a tak se mnohdy stane, že po ruce nemám vše, co si původní receptura vyžaduje. Vznikají tedy nejrůznější variace. Tato už si získala své pevné místo v naší kuchyni.

řepnomrkvová_přesnídávka

Řepnomrkvová přesnídávka

Ráno často ráda nejprve sním jablíčko a pak si dám něco většího. Jednou jsem takhle přišla do kuchyně se svou klasickou ranní potřebou sladké chuti a ono ejhle… Nikde žádné ovoce… Co s tím? Rozhlédla jsem se po zásobách a instinktivně hledala alespoň sladkou zeleninu a vytvořila si tuto zeleninovou snídani, kterou vnímám spíš jako přesnídávku.

koláč_slaný

Špenátový bezlepkový koláč

O tento koláč se s Vámi musím podělit hned, jak jsem ho vyzkoušela. Narazila jsem na něco podobného na jednom webu a hned jsem chtěla vyzkoušet vegan variantu, kterou jsem si sama vymyslela. A tady je výsledek. Doba přípravy: 20 minut + 60 minut pečení Na špenátový bezlepkový koláč potřebujete: Dávka vychází na malou kulatou zapékací mísu 2 brambory...

cizrna_křupavá

Křupavá cizrna

Každý rád mlsá. Když povídá s přátelí, dívá se na film, chce něco dobrého na zub. Ideální je připravit si zdravé mlsání, které dodá potřebné živiny, a navíc ucpe pusu nenasytné mlsné, která by žádala stále víc.

fazolová_pom

Fazolová pomazánka s feferonkou

Fazole, poklad naší kuchyně, anebo zbytečně nadýmající potravina? Záleží na přípravě, záleží na úpravě i na vašem zdravotním stavu. Pro ty, kdo je vpustili do své kuchyně, nabízím pikantní fazolovou pomazánku.

živiny_kalorie

Živiny a kalorie aneb jednoduchý fígl jak se zasytit a získat svoji přirozenou váhu bez diety

Znáte to? Žaludek je plný téměř k prasknutí, do vás se nemůže nic vejít, a přitom byste pořád jedli?